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La Asociación de Productores Europeos de Alimentos Naturales a base de Soja (ENSA) representa los intereses de los productores de alimentos naturales a base de soja en Europa. Los miembros actuales de la asociación son:
Con el fin de garantizar una mejor información sobre los alimentos a base de soja producidos por los miembros de la ENSA a los consumidores y a los organismos reguladores, la asociación ha decidido crear una Carta ética.
El objetivo de la Carta consiste en responsabilizar a los miembros de la ENSA en lo referente a la mejora de la seguridad alimentaria de los productos a base de soja.
Artículo 1. Procesos de producción de los alimentos a base de soja
Los miembros de la asociación se comprometen a producir sus alimentos a base de soja exclusivamente por procesos naturales.
Artículo 2. La soja y los organismos modificados genéticamente
Los miembros de la ENSA se comprometen a garantizar que sus productos están libres de OGM.
Artículo 3. Fuente de abastecimiento de soja
Los miembros de la ENSA certifican que la soja que utilizan no proviene de antiguos bosques tropicales.
Artículo 4. Investigaciones científicas
Los miembros de la ENSA se comprometen a animar y promover la investigación científica sobre la soja, especialmente por medio del apoyo financiero.
Desde su creación en 2003, el objetivo de la asociación ha sido siempre aportar:
- información científica actualizada, verificada y lo más objetiva posible sobre los productos a base de soja y sus beneficios para la salud;
- información técnica propia de cada categoría de producto alimentario a base de soja, con el fin de ayudar a los organismos reguladores nacionales y europeos a establecer las normas necesarias para la definición de un marco legislativo claro para los productos a base de soja;
- " propuestas relativas a las cuestiones políticas y reglamentarias a escala europea que tengan importancia para sus miembros.
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