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La adhesión a la ENSA está abierta a los productores europeos de alimentos naturales a base de granos de soja enteros, sin granos ni otros elementos modificados genéticamente.
El mercado europeo de alimentos a base de soja ha manifestado en la última década un crecimiento sin precedentes. En 2004, se registró una impresionante subida de un 10 % en los segmentos de bebidas y postres a base de soja, así como en lo referente a sustitutos de carne y tofu.
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Esta tendencia se revela también en una subida constante del número de miembros de la ENSA. La organización cuenta hoy con nueve empresas activas en numerosos Estados miembros.
Lista de los miembros de la ENSA.
Adhesión oficial a la ENSA en 2011
En cuanto a los gastos de adhesión, los miembros de la ENSA pagan una cotización anual calculada en función del volumen de negocios anual obtenido por alimentos a base de leche extraída de granos de soja enteros y por productos derivados. En 2011 se aplica el siguiente baremo de tarifas.
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