ABOUT THE SAC

El Comité Consultivo Científico (SAC) de ENSA

Creada en enero de 2003, ENSA representa los intereses de los productores europeos de alimentos naturales a base de soja. El término "natural" alude al proceso que emplean los miembros de ENSA para producir alimentos a partir de granos de soja enteros. Los productos a base de soja de los miembros de ENSA no contienen ningún grano de soja u otro ingrediente genéticamente modificados.

El fundamento sobre el que se apoya ENSA combina la firme confianza en los productos naturales a base de soja con el empleo de una ciencia bien fundamentada. ENSA desea sensibilizar a los ciudadanos europeos y fomentar el consumo de productos naturales a base de soja, elemento integral de un modo de vida sano y equilibrado. ENSA es una asociación de empresas que operan a escala internacional, de distintas dimensiones, desde grandes corporaciones a negocios familiares.

ENSA recibe asesoramiento de un comité científico, el CCC, compuesto por reconocidos académicos de diferentes países europeos. El CCC se reúne regularmente para analizar los nuevos avances en el campo de la investigación nutricional, particularmente los relativos a los productos a base de soja. Ofrecen asesoramiento en materia de salud y ciencia, especialmente mediante la elaboración de documentos de síntesis y hojas informativas sobre diferentes asuntos.