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L'Association des Producteurs Européens d'Aliments Naturels à base de Soja (ENSA) représente les intérêts des producteurs d'aliments naturels à base de soja en Europe. Les membres actuels de l'association sont:
Afin de garantir une meilleure information sur les aliments à base de soja produits par les membres de l'ENSA aux consommateurs ainsi qu'aux organismes de régulation, l'association a décidé de créer une Charte éthique.
L'objectif de la Charte consiste à responsabiliser les membres de l'ENSA quant à l'amélioration de la sécurité alimentaire des produits à base de soja.
Article 1. Procédés de production des aliments à base de soja
Les membres de l'association s'engagent à produire leurs aliments à base de soja exclusivement à partir de procédés naturels.
Article 2. Soja et organismes génétiquement modifiés
Les membres de l'ENSA s'engagent à garantir que leurs produits sont sans OGM.
Article 3. Source d'approvisionnement en soja
Les membres de l'ENSA certifient que le soja qu'ils utilisent ne provient pas d'anciennes forêts tropicales.
Article 4. Recherches scientifiques
Les membres de l'ENSA s'engagent à encourager et promouvoir la recherche scientifique sur le soja, notamment par le biais d'un soutien financier.
Depuis sa création en 2003, l'objectif de l'association a toujours été d'apporter:
- des informations scientifiques actualisées, vérifiées et les plus objectives possibles au sujet des produits à base de soja et de leurs bienfaits pour la santé;
- des informations techniques et propres à chaque catégorie de produit alimentaire à base de soja, afin d'aider les organismes de régulation nationaux et européens à établir les règles nécessaires à la définition d'un cadre législatif clair pour les produits à base de soja;
- des propositions concernant les questions politiques et réglementaires à l'échelle européenne d'importance pour ses membres.
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