Communiqué de presse La hausse du prix des matières premières touche également le secteur du soja L'ENSA, l'Association des Producteurs Européens d'Aliments à base de soja naturel est contrainte de répercuter cette hausse sur le prix payé par le consommateur. Bruxelles, novembre 2007 - Comme l'ensemble des matières premières (maïs, blé, lait de vache, cacao, ...), le prix du soja connait actuellement une flambée des prix. Entre septembre 2006 et septembre 2007, le prix d'achat du soja a augmenté de 50%. D'autres composants, comme l'énergie ou le cacao, sont également devenus plus chers au cours des derniers mois. Cette augmentation ne peut plus être absorbée par les fabricants et les membres de l'ENSA se voient contraints de répercuter cette augmentation sur le prix de vente à la distribution. Augmentation du prix des matières premières et d'autres composants La demande croissante en matières premières des pays émergents a pour conséquence une augmentation générale du prix des matières premières. Le soja n'est pas épargné : entre septembre 2006 et septembre 2007, son prix d'achat a augmenté de 50%. Par ailleurs, le prix d'autres composants qui interviennent dans la production d'aliments à base de soja naturel, comme le cacao ou l'énergie par exemple, augmente également. A l'heure actuelle, cette augmentation ne peut plus être absorbée par le système de prix en vigueur. Les membres de l'ENSA se voient contraints de répercuter cette augmentation sur le prix de vente à la distribution de leurs produits respectifs et in fine, sur le prix payé par le consommateur. Les prix des produits à base de soja naturel devraient dès lors augmenter à partir de janvier 2008 suivant ainsi la courbe de beaucoup d'autres produits (maïs, blé, lait de vache, ...). Jean Cornet, Directeur des Affaires Stratégiques de l'ENSA, l'explique : "Alors même que le soja, source directe de protéines végétales, peut remplacer avantageusement les produits laitiers et la viande dans l'alimentation humaine avec un impact positif sur la santé des consommateurs et sur l'environnement, c'est aujourd'hui une consommation accrue de lait et de viande dans des pays tels que la Chine qui pousse le coût de notre matière première à la hausse." Pour garantir une qualité et des propriétés nutritionnelles irréprochables, les entreprises membres de l'ENSA ont développé des politiques de traçabilité très pointues pour que leurs produits ne contiennent pas d'OGM. Cette démarche s'inscrit dans une volonté de proposer des produits qualitatifs, fiables et sûrs aux consommateurs. Dans cette perspective, les entreprises membres de l'ENSA refusent de sacrifier la qualité de leurs produits et se voient contraints d'augmenter leurs prix. |
