Fondata nel gennaio 2003, l'ENSA l'ENSA rappresenta gli interessi dei produttori europei di alimenti naturali a base di soia.

Il termine "naturale" si riferisce al processo di produzione utilizzato dai oci dell'ENSA per offrire alimenti non derivati dal latte (tradizionali e biologici, quali bevande, dessert, alimenti da spalmare, creme, yogurt, alimenti sostitutivi della carne, ecc.) grazie all'impiego di semi di soia interi e senza sostanze geneticamente modificate.

Il principio fondante dell'ENSA è un connubio di convinzione sull'utilità dei prodotti naturali a base di soia e l'utilizzo di solide basi scientifiche. L'associazione mira a sensibilizzare i cittadini dell'Unione europea e a promuovere il consumo della soia naturale quale parte integrante di uno stile di vita sano ed equilibrato.

L'ENSA L'ENSA riunisce società operanti a livello internazionale, dalle grandi multinazionali alle piccole imprese a conduzione familiare.

Per aderire, l'azienda interessata deve sottoscrivere la Carta etica dell'ENSA, che contiene i quattro principi fondanti più importanti dell'associazione: utilizzare processi di produzione naturali per gli alimenti a base di soia production naturels, garantire che i prodotti siano privi di organismi geneticamente modificati, non acquistare la soia coltivata su terreni in precedenza ricoperti dalla foresta pluviale tropicale e sostenere la ricerca scientifica su tale pianta.

I membri dell'ENSA hanno inoltre adottato le "linee guida antitrust" in modo da garantire che tutte le attività svolte in seno all'ENSA siano conformi alle regole europee in materia di concorrenza.

L'ENSA è un centro di consulenza che fornisce:

• informazioni scientifiche aggiornate, accurate e quanto più possibile obiettive sui prodotti a base di soia e sui loro benefici per la salute
  
  
• informazioni tecniche relative ai prodotti della categoria degli alimenti a base di soia, al fine di aiutare le autorità di regolamentazione nazionali ed europee nella stesura delle norme necessarie a fornire un quadro legislativo chiaro per gli alimenti a base di soia;
  
  
• proposte su questioni politiche e regolamentari rilevanti per i soci a livello UE.

Il presidente dell'ENSA è Bernard Deryckere.

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