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Possono aderire all'associazione i produttori europei di alimenti naturali a base di soia che utilizzano semi interi, senza impiegare sostanze o semi geneticamente modificati.
Nell'ultimo decennio il mercato europeo dei prodotti a base di soia ha registrato una crescita senza precedenti: nel 2004 le vendite si sono impennate del 10% per quanto concerne i dessert e le bevande a base di soia, ma anche per quanto concerne i prodotti privi di carne e il tofu.
Per consultare i dati statistici sul mercato della soia, cliccare qui.
Il numero di adesioni all'ENSA, in costante crescita, riflette tale tendenza. Ora l'organizzazione comprende nove società attive in diversi importanti Stati membri.
Ecco l'elenco dei soci dell'ENSA.
Iscrizione ufficiale per l'adesione all'ENSA nel 2009
Per quanto concerne la quota di adesione, i soci dell'ENSA pagano un importo annuale basato sul fatturato annuo dei generi alimentari realizzati con latte a base di semi di soia interi e dei prodotti da esso derivati. Qui di seguito sono riportate le quote per il 2009.
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