Soja en koemelkeiwitallergie

Allergie is niet hetzelfde als intolerantie (van lactose bijvoorbeeld). Allergie tast het immuunsysteem aan. Intolerantie tast het immuunsysteem niet aan maar is een reactie van het lichaam (bijvoorbeeld spijsverteringsstoornissen) op bepaalde voedingsmiddelen.

Koemelkeiwitallergie (allergische reacties ten opzichte van het eiwit in koemelk) is de allergie die het vaakst voorkomt bij jonge kinderen (bijna 5% van de kinderen onder de 5 jaar).

Wanneer er zich een allergische reactie voordoet op koemelkeiwit, zijn de symptomen kort na inname van de melkproducten zichtbaar. Zelfs een kleine inname van koemelkeiwitten kan een allergische reactie veroorzaken.

De enige behandeling in het geval van een allergie is alle sporen van koemelkeiwitten uit het dieet te schrappen.

80-90% van alle kinderen met koemelkeiwitallergie kunnen zonder probleem sojaproducten consumeren, omdat deze volledig vrij zijn van koemelkeiwitten.

Wilt u meer weten over soja en koemelkeiwitallergie?

Raadpleeg de volgende wetenschappelijke studie 'Soja en koemelkeiwitallergie'