OVER DE SAC

De wetenschappelijke adviescomité (SAC) van ENSA

ENSA werd opgericht in januari 2003. De organisatie behartigt de belangen van de Europese producenten van natuurlijke voedingsmiddelen op basis van soja. De term 'natuurlijk' verwijst naar het productieproces dat de ENSA-leden toepassen bij de productie van voedingsmiddelen op basis van hele sojabonen. Voedingsmiddelen op basis van soja worden bij ENSA-leden uitsluitend zonder ggo's geproduceerd.

Het belangrijkste principe van ENSA houdt een combinatie in van het geloof in natuurlijke sojaproducten en een correcte wetenschappelijke benadering. ENSA tracht het bewustzijn van de EU-burgers te verhogen en de consumptie van natuurlijke sojaproducten te promoten als integraal deel van een gezonde, evenwichtige levensstijl. ENSA is een vereniging van internationaal actieve ondernemingen, van multinationals tot familiebedrijven.

ENSA wordt geadviseerd door haar wetenschappelijke raad, SAC, die bestaat uit gerenommeerde academici uit heel Europa. De SAC komt regelmatig bijeen om recente ontwikkelingen in voedingsonderzoek te bespreken, vooral onderzoek naar voedingsmiddelen op basis van soja. Ze geven advies op wetenschappelijke en gezondheidsgerelateerde thema's en schrijven positition papers en fact sheets over een brede waaier aan onderwerpen.