Soja en koemelkeiwitallergie

Koemelkeiwitallergie (allergische reacties ten opzichte van het eiwit in koemelk) is de allergie die het vaakst voorkomt bij jonge kinderen (bijna 5% van de kinderen onder de 5 jaar).

Wanneer er zich een allergische reactie voordoet op koemelkeiwit, zijn de symptomen kort na inname van de melkproducten zichtbaar. Zelfs een kleine inname van koemelkeiwitten kan een allergische reactie veroorzaken.

Koemelkeiwitallergie kan zich op verschillende manieren manifesteren. De meest voorkomende symptomen zijn huid-, ademhaling- en/of darmklachten.

De enige behandeling in het geval van een allergie is alle sporen van koemelkeiwitten uit het dieet te schrappen.

80-90% van alle kinderen met koemelkeiwitallergie kunnen zonder probleem sojaproducten consumeren, omdat deze volledig vrij zijn van koemelkeiwitten .